CAP. I Dispoziţii generale 1. Obiectiv 1.1. Probele destinate analizelor de laborator pentru determinarea nivelului de reziduuri de pesticide în şi pe plante şi produse vegetale se prelevează în conformitate cu metodele descrise mai jos. 1.2. Obiectivul acestor proceduri de prelevare este de a permite obţinerea unei probe reprezentative dintr-un lot destinat analizei, pentru a verifica dacă sunt respectate nivelurile maxime admise de reziduuri de pesticide prevăzute în Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor şi dezvoltării rurale şi al ministrului sănătăţii nr. 505/720/2005 privind stabilirea nivelurilor maxime de reziduuri de pesticide în plante şi produse vegetale. În cazul în care nivelurile maxime de reziduuri nu sunt stabilite prin ordinul menţionat, se vor lua în considerare alte niveluri, cum ar fi cele stabilite de Comisia Codex Alimentarius. Metodele şi procedurile stabilite le includ pe cele recomandate de Comisia Codex Alimentarius. 1.3. Probele se prelevează de către inspectorii fitosanitari din cadrul unităţilor fitosanitare judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti. 2. Principii Nivelurile maxime de reziduuri de pesticide stabilite în ordinul menţionat la pct. 1.2 se bazează pe datele privind buna practică agricolă, iar produsele agricole neprelucrate, ca şi alimentele derivate din acestea, care respectă nivelurile maxime de reziduuri, trebuie să fie acceptabile din punct de vedere toxicologic. Nivelul maxim de reziduuri pentru un produs de origine vegetală ia în considerare nivelul maxim care poate fi prezent într-o probă compozită, care a fost obţinută din mai multe unităţi din produsul tratat şi care trebuie să reprezinte nivelul mediu de reziduuri dintr-un lot. Nivelurile maxime admise se aplică la o probă vrac compusă, obţinută din una până la zece probe primare. 3. Definiţia termenilor În sensul prezentei anexe, următorii termeni se definesc astfel: a) porţiunea de analizat este o cantitate reprezentativă, de mărime adecvată, din materialul extras din proba de analizat, care permite măsurarea concentraţiei reziduurilor. Pentru a extrage porţiunea de analizat se poate utiliza un instrument de prelevare; b) proba analitică reprezintă materialul pregătit pentru analiză, obţinut din proba de laborator prin separarea porţiunii din produs care trebuie analizată*1), urmată de amestecare, măcinare, tocare fină etc., în vederea extragerii porţiunii de analizat cu o eroare minimă de prelevare.____________